Haneeth
By Chef Yemen
Ingredients
- 1 kg carne de miel sau vita, taiata cuburi
- 4 cepe mari, tăiate în sferturi
- 6 cartofi, tăiați în jumătate
- 4 roșii, tăiate în sferturi
- 6 căței de usturoi, zdrobiți
- 3 linguri ghee
- 2 lingurite chimen
- 1 lingurita piper negru
- Sare dupa gust
- 500 ml apă
Directions
- 1Așezați ceapa pe fundul unui vas de lut
- 2Adăugați carnea, cartofii, roșiile și usturoiul
- 3Se presară condimente și ghee
- 4Adăugați apă și acoperiți ermetic
- 5Gatiti la cuptor la 160°C timp de 3 ore
- 6Verificați din când în când și adăugați apă dacă este necesar
Nutrition per serving
95 kcal · 6g protein · 7g carbs · 5g fat