Haribah
By Chef Yemen
Ingredients
- 600 g carne de miel sau vita, fiarta si tocata
- 6 felii de pâine tradițională yemenită, rupte
- 200 g ghee
- 2 cepe, feliate
- 4 catei de usturoi, tocati
- 1 lingura de chimion
- 1 lingurita turmeric
- 300ml bulion de carne
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Se încălzește ghee și se prăjește ceapa până devine aurie
- 2Adăugați usturoiul și condimentele, gătiți 1 minut
- 3Adăugați carnea mărunțită și amestecați bine
- 4Adăugați bucăți de pâine și amestecați ușor
- 5Se toarnă bulion și se fierbe 10 minute
- 6Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust
Nutrition per serving
102 kcal · 6g protein · 6g carbs · 6g fat