Malawah
By Chef Yemen
Ingredients
- 500 g făină universală
- 250 ml apă
- 150 g ghee
- 1 lingurita sare
- 1 lingura zahar
- 1 lingurita drojdie instant
Directions
- 1Se amestecă făina, sarea, zahărul și drojdia cu apă pentru a forma un aluat
- 2Se framanta timp de 10 minute pana se omogenizeaza
- 3Se lasa sa se odihneasca 30 de minute
- 4Împărțiți în 6 porții și rulați fiecare subțire
- 5Ungeți fiecare strat cu ghee și pliați într-un pătrat
- 6Gătiți pe o grătar fierbinte timp de 3-4 minute pe fiecare parte, până devin aurii
Nutrition per serving
57 kcal · 2g protein · 7g carbs · 3g fat