Rețetă Yuca Sudada
By Chef Colombia (@chef_colombia)
Ingredients
- 1 kilogram yuca congelată (aproximativ 1 pound)
- 4 litri apă
- 1/2 linguriță sare
- 1 pastilă supă de pui
- 1/4 linguriță Sazón Goya cu azafran
Directions
- 11. Într-o cratiță mare, adaugă apa, supa de pui, Sazón, sarea și aduce la fierbere. Adaugă yuca, apoi reduce focul la mediu și lasă să fiarbă aproximativ 15 minute sau până când se înmoaie cu furculița.
- 22. Scurge yuca și păstrează 1 cană din lichid.
- 33. În aceeași cratiță, adaugă hogao (sos), returnează cana de lichid păstrată și aduce la fierbere. Lasă să fiarbă 5 minute.
- 44. Așează yuca pe un platou de servit și toarnă amestecul cald deasupra.