Mbeba
By Chef Zambia
Ingredients
- 800g roșii proaspete, tăiate cubulețe
- 3 cepe mari, tocate
- 3 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita boia
- 1 ardei iute verde, tocat
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Încinge uleiul și călește ceapa și usturoiul
- 2Adăugați roșiile și gătiți timp de 10 minute
- 3Se amestecă chimen, boia de ardei și chili
- 4Se fierbe încă 10 minute
- 5Se condimentează cu sare și piper
- 6Se servește fierbinte ca gust
Nutrition per serving
42 kcal · 1g protein · 2g carbs · 3g fat