Nshima cu Relish
By Chef Zambia
Ingredients
- 500g faina de porumb
- 1,5 litri apă
- 1 lingurita sare
- 2 linguri de unt
- 400g mixte de leguminoase (spanac, rosii, ceapa)
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 lingurita chimen
Directions
- 1Pregătiți nshima: fierbeți apa cu sare, adăugați treptat făina de porumb în timp ce amestecați
- 2Gatiti 20 de minute, amestecand continuu pana se ingroasa
- 3Pentru savurare: încălziți uleiul și prăjiți legumele cu chimen
- 4Gatiti legumele timp de 15 minute pana se inmoaie
- 5Serviți nshima cu gust pe parte
Nutrition per serving
72 kcal · 2g protein · 6g carbs · 5g fat