Matemba Zimbabwe
By Chef Zimbabwe
Ingredients
- 300g pește matemba uscat
- 2 cepe, tocate
- 3 roșii, tăiate cubulețe
- 2 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 lingurita boia
- 250 ml apă
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Clătiți peștele uscat și înmuiați timp de 10 minute
- 2Încinge uleiul și călește ceapa și usturoiul
- 3Adăugați roșiile și gătiți timp de 5 minute
- 4Adăugați peștele și apă, fierbeți timp de 15 minute
- 5Se amestecă boia de ardei și se condimentează cu sare și piper
- 6Se serveste fierbinte cu sadza
Nutrition per serving
86 kcal · 5g protein · 3g carbs · 6g fat