Lithuania Cuisine
25 authentic Lithuania recipes
Tinginys
Bușten de biscuiți de ciocolată lituanian fără coacere
Šalti Bakai
Supă rece de legume și ierburi
Žemaitiška Duona
Pâine tradițională de secară lituaniană
Balandėliai
Rulouri de varză cu umplutură de carne
Šakotis
Tort de copac cu straturi delicate
Šaltibarščiai
Supă rece de sfeclă cu legume
Zuikiai
Tocană de iepure cu legume Ingrediente: 2 kg iepure, tăiat bucăți, 2 cepe mari, tocate, 4 căței de usturoi, tocați, 2 căni morcovi, tăiați cubulețe, 2 căni cartofi, tăiați cubulețe...
Kastinis
Sos pe baza de smantana Ingrediente: 1 cana smantana, 2 linguri unt, 2 linguri faina universala, 1 cana supa de vita sau legume, 1 ceapa mare, tocata...
Šakotis
Tort de copac cu straturi delicate Ingrediente: 1 cană unt, înmuiat, 1 cană zahăr, 8 ouă, separate, 1 cană făină universală, 1/2 cană amidon de porumb...
Koldunai
Galuste de cartofi si carne Ingrediente: 2 kg de cartofi decojiti, 1/2 kg carne de vita tocata, 1 ceapa mare, tocata marunt, 2 catei de usturoi, tocati, 1/4 cana faina universala...
Chiftele Raseiniai
Chiftele condimentate în sos Ingrediente: 1,5 kg carne de vita tocata, 1/2 cana pesmet, 1 ceapa mare, tocata marunt, 3 catei de usturoi, tocati, 1 ou...
Supa Saltibarsciai
Supă răcită de sfeclă și legume Ingrediente: 5 sfeclă medie, fiartă și tăiată cubulețe, 5 căni de suc de sfeclă sau bulion de legume, 3 castraveți, tăiați cubulețe, 1 legătură mărar proaspăt, tocat, 1 legătură ceapă verde, tocată...
Cepelinai
Galuste de cartofi cu umplutura de carne Ingrediente: 3 kg de cartofi, decojiti, 1 kg carne de vita tocata, 1 ceapa mare, tocata marunt, 3 catei de usturoi, tocati, 1/2 cana pesmet...
Skilandis
Cârnați tradiționali lituanieni Ingrediente: 3 lb carne de porc măcinată, 1/2 lb grăsime de porc, tăiate cubulețe, 6 căței de usturoi, tocați, 2 linguri boia de ardei, 1 lingură piper negru...
Šalti Bakai
Supă rece de legume și ierburi Ingrediente: 4 cani de bulion de legume, racit, 2 castraveti, taiati cubulete, 2 rosii, cubulete, 1 legatura de marar proaspat, tocat, 1 legatura de ceapa verde, tocata...
Kugelis
Caserolă de cartofi și carne la cuptor Ingrediente: 3 lb cartofi, ras, 1 lb carne de vita tocata, 2 cepe mari, tocate, 4 catei de usturoi, tocati, 1/2 cana bacon, taiati cubulete...
Kefyras
Băutură din lapte fermentat Ingrediente: 4 cani de lapte integral, 2 linguri de boabe de chefir sau cultura starter, 1 lingura de miere (optional), 1/2 lingurita extract de vanilie (optional)
Midus
Mied tradițional lituanian Ingrediente: 3 lb miere, 8 cani de apa, 1 lingura drojdie instant, 1 baton de scortisoara, 4 cuisoare intregi...
Žemaitiška Duona
Pâine tradițională de secară lituaniană Ingrediente: 3 cani de faina de secara, 1 cana de faina universala, 1 lingura de sare, 1 lingura de zahar, 1 lingura de drojdie instant...
Kibinai
Buzunare de patiserie umplute cu carne Ingrediente: 3 cani de faina universala, 1 lingurita de sare, 1 lingura de zahar, 1/2 cana de unt, moale, 1 ou...
Virtiniai
Galuste cu aluat fiert cu umplutura Ingrediente: 2 cani de faina universala, 1 lingurita sare, 1 ou, 1/2 cana apa, 1 kg carne de vita tocata...
Bulviniai Blynai
Clatite crocante de cartofi Ingrediente: 2 kg de cartofi, rasi, 1 ceapa mare, rasa, 2 oua, 1/4 cana faina universala, 1 lingurita sare...
Gira Lituania
Băutură tradițională de kvas cu pâine de secară Ingrediente: 1 lb pâine de secară, cuburi, 8 căni de apă, 1/4 cană zahăr, 1 lingură drojdie instant, 1 linguriță de semințe de chimen...
Balandėliai
Rulouri de varză cu umplutură de carne Ingrediente: 1 varză mare, 1 kg carne de vită tocată, 1/2 cană orez, 1 ceapă mare, tocată, 3 căței de usturoi, tocați...
Šaltibarščiai
Supă rece de sfeclă cu legume Ingrediente: 4 sfeclă medie, fiartă și tăiată cubulețe, 4 căni de suc de sfeclă sau bulion de legume, 2 castraveți, tăiați cubulețe, 1 legătură mărar proaspăt, tocat, 1 legătură ceapă verde, tocată...