Salata Tashkent

Fierbeți limba de vită în apă cu sare timp de 2 ore până când se înmoaie, curățați pielea și tăiați-le subțiri.

Aranjați limba feliată, ridichile și ouăle pe un platou.

Peste deasupra se împrăștie ceapa feliată.

Amestecați maioneza cu suc de lămâie, sare și piper.

Se stropesc dressing peste salată, se ornează cu mărar și se servește rece.