Kabuni

Directions

1. 1Se fierbe orezul în apă până când este aproape fraged, se scurge.
2. 2Într-o oală grea, topește zahărul la foc mediu fără a amesteca până devine un caramel chihlimbar adânc.
3. 3Adăugați cu grijă untul (va sfârâi), amestecați până se omogenizează.
4. 4Adăugați orezul scurs, stafidele, scorțișoara și cuișoarele, amestecați ușor.
5. 5Gatiti la foc foarte mic timp de 15 minute, amestecand din cand in cand.
6. 6Ambalați într-o formă sau bol, apăsați ferm, lăsați să se odihnească 5 minute.
7. 7Se rastoarna pe o farfurie, se orneaza cu migdale taiate, se serveste calde sau la temperatura camerei.