Shishqebab

Marinați carnea în ulei de măsline, oțet, oregano, boia de ardei, sare și piper pentru cel puțin 2 ore.

Așezați alternativ carnea, ardeii și bucățile de ceapă pe frigărui.

Grătiți peste cărbuni încinși sau un grătar foarte fierbinte, întorcându-le la fiecare 2-3 minute.

Gătiți aproximativ 10-12 minute în total pentru mediu, ajustând la preferințele dvs.

Se serveste imediat cu paine plate si o salata de rosii-castraveti.