Shishqebab
By Chef Albania
Ingredients
- 600 g carne de miel sau vita, taiata in cuburi de 2 cm
- 2 ardei gras, tăiați în bucăți
- 2 cepe, tăiate în sferturi
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 lingura otet de vin rosu
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 lingurita boia
- sare și piper
- frigarui metalice
Directions
- 1Marinați carnea în ulei de măsline, oțet, oregano, boia de ardei, sare și piper pentru cel puțin 2 ore.
- 2Așezați alternativ carnea, ardeii și bucățile de ceapă pe frigărui.
- 3Grătiți peste cărbuni încinși sau un grătar foarte fierbinte, întorcându-le la fiecare 2-3 minute.
- 4Gătiți aproximativ 10-12 minute în total pentru mediu, ajustând la preferințele dvs.
- 5Se serveste imediat cu paine plate si o salata de rosii-castraveti.
Nutrition per serving
107 kcal · 7g protein · 3g carbs · 7g fat