Glazură de zahăr brun și scorțișoară pentru popcorn
By Chef Algeria (@chef_algeria)
Ingredients
- 50 g zahăr brun clar
- 10 g unt
- 3 linguri (45 ml) smântână dublă
- o presară scorțișoară măcinată
- 100 g boabe de popcorn
Directions
- 11. Pune zahărul într-o cratiță mică cu 2 linguri (30 ml) apă și dizolva la căldură blândă. Adu la punctul de fierbere, dar nu amesteca deloc. Când zahărul capătă o culoare aurie caramel închisă, amestecă în untul topit. Retrage din foc și toarnă smântâna dublă (ai grijă să te ferești, poate să sară), amestecând energic, apoi adaugă scorțișoara măcinată.
- 22. Pune boabele de popcorn într-o cratiță cu capac strâns pentru 4 minute, apoi scoate din foc și toarnă glazura de zahăr peste ele, amestecând bine până se acoperă uniform.
Nutrition per serving
159 kcal · 19g protein · 36g carbs · 11g fat