Arepa cu Carne de Porc, Ciuperci și Sos de Avocado
Această rețetă pare a fi o muncă grea pentru o arepa, dar merită cu siguranță. Toate ingredientele se îmbină într-o arepa delicioasă și aromată, cea mai bună pe care am gustat-o vreodată.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Pune carnea de porc tocată într-un sac de plastic cu fereastră. Adaugă ceapa, verdețurile, cuminul, usturoiul, sarea și piperul. Refrigeră pentru 1 oră sau peste noapte. Asigură-te că carnea este acoperită uniform.
- 2
Așează bucățile de carne între foi de hârtie de copt și bate-le până când fiecare felie are grosimea de aproximativ 0,6 cm.
- 3
Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugă carnea în tigaie și gătește 2 minute pe fiecare parte. Adaugă ciupercile și gătește încă 3 minute sau până când carnea și ciupercile sunt gătite. Condimentează cu sare și piper și pune deoparte.
- 4
Pentru sos, amestecă toate ingredientele într-un blender până devin netede.
- 5
Pentru asamblare: Pune carne și ciuperci pe fiecare arepa. Toarnă sosul de avocado deasupra și decorează cu coriandru proaspăt. Servește cald.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
650
kcal calorii
42
g proteine
48
g carbohidrați
35
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
mycolombianrecipes.com