Arepas cu Plátano Verde
By Chef Honduras
Ingredients
- 3 plátani verzi, dezvăluiți și tăiați cuburi
- 1/2 cană masarepa (faină de porumb)
- 4 linguri apă
- 5 linguri unt topit
- 1/2 cană brânză mozzarella răzuită sau brânză albă
- după gust sare
Directions
- 1Încălziți plátanii în apă clocotită timp de aproximativ 30 de minute. Lăsați-i să se răcească puțin, apoi curățați-i de coajă.
- 2Amestecați plátanii, masarepa, apa, untul topit, brânza și sarea într-un castron. Lăsați amestecul să stea timp de 5 minute.
- 3Formați mingi din amestec și modelați-le în formă de arepas.
- 4Încălziți untul sau uleiul într-o tigaie antiaderentă la foc mediu. Așezați arepas-urile în tigaie și gătiți-le aproximativ 3 minute pe fiecare parte, până devin aurii.