Hot dog choripan sau chorizo ​​​​cu sos chimichurri

Combinați toate ingredientele într-un bol de dimensiune medie și amestecați bine. Se poate face din timp și se păstrează la frigider până când este gata de utilizare.

Faceți câteva găuri în cârnații chorizo ​​și puneți-le pe un grătar încins până când sunt complet gătiți (dacă nu sunt gătiți) sau până când sunt încălziți dacă sunt complet gătiți. Poti taia chorizo-ul in jumatate pe lungime sau il lasi intreg, uneori se taie in jumatate si se adauga inapoi pe gratar cateva minute inainte de servire.

Tăiați bagheta sau rulourile franțuzești pe lungime și puneți (pe dosul în jos) pe grătar pentru a se prăji ușor.

Pune o lingură sau mai multe de salsa chimichurri pe baghetă sau chiflă de hot dog, se întinde și apoi se adaugă cârnații chorizo. Acoperiți cu chimichurri suplimentar, salsa curtido de roșii și ceapă și guacamole.

Pentru o mușcătură sau gustări mai mici, tăiați chorizo-ul și pâinea în bucăți mai mici și serviți cu chimichurri și toppinguri suplimentare.