Gata
By Chef Armenia
Ingredients
- 3 căni de făină universală
- 1 cană lapte cald
- 1 pachet drojdie uscată
- 1/4 cană zahăr
- 1/4 cană unt topit
- 1 ou
- 1/2 lingurita sare
- For filling: 1/2 cup butter softened
- 1/2 cană zahăr
- 1 cană de făină
- 1/2 lingurita vanilie
- 1 galbenus de ou pentru glazura
Directions
- 1Se dizolvă drojdia în laptele cald cu un praf de zahăr, se lasă să spumeze 10 minute.
- 2Se amestecă făina, zahărul și sarea, se adaugă amestecul de drojdie, untul topit și oul, se frământă într-un aluat moale.
- 3Cover and let rise 1 hour until doubled.
- 4Faceți umplutură (khoriz): amestecați untul înmuiat, zahărul, făina și vanilia într-o pastă sfărâmicioasă.
- 5Rulați aluatul într-un dreptunghi, întindeți umplutura uniform peste el.
- 6Se rulează ca o rolă de jeleu, se rotunde sau se taie în porții individuale.
- 7Place on a baking sheet, brush with egg yolk.
- 8Coaceți la 180°C (350°F) timp de 30-35 de minute până când devine maro auriu.
Nutrition per serving
93 kcal · 4g protein · 10g carbs · 4g fat