Lavash

Directions

1. 1Se amestecă făina, sarea și zahărul, se adaugă apa și uleiul, se frământă într-un aluat elastic elastic.
2. 2Acoperiți și odihniți-vă timp de 30 de minute.
3. 3Împărțiți în 8 bile, întindeți fiecare bilă cât mai subțire pe o suprafață înfăinată.
4. 4Încinge o tigaie mare sau un wok inversat la foc mediu-mare.
5. 5Puneți aluatul subțire pe suprafața fierbinte, gătiți 30-40 de secunde până se formează bule.
6. 6Întoarceți și gătiți încă 20 de secunde.
7. 7Stivuiți lavash gătit sub un prosop umed pentru a rămâne moale.