Plată de împărtășit cu linguine, creveți pil-pil și roșii cherry coapte
By Chef Armenia
Ingredients
- 300 g linguine
- 2 lămâi (jumătate tăiată, jumătate stoarsă)
- 100 ml ulei de măsline
- 3 căței mari de usturoi, feliați fin
- 300 g roșii
- 2 lingurițe de paprică afumată dulce
- 1/2 linguriță de ardei iute măcinat
- 15 g pătrunjel plat, tocat grosier
- 300 g creveți
Directions
- 11. Fierbeți pastele în apă sărată clocotită, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- 22. Încălziți o tigaie mare, adâncă la foc mare și prăjiți jumătatea de lămâie tăiată, cu partea tăiată în jos, timp de 2-3 minute, până începe să se coacă și să devină ușor aurie.
- 33. Adăugați uleiul de măsline în tigaie și căliți usturoiul timp de 2-3 minute, amestecând continuu. Adăugați roșiile și condimentaţi cu sare și piper după gust. Gătiți pentru încă 6-7 minute, amestecând frecvent, până când usturoiul devine auriu și roșiile se înmoaie și își eliberează sucul.
- 44. Presărați paprică, ardei iute și puțină sare și piper. Gătiți pentru încă 2-3 minute, apoi amestecați pastele fierte, pătrunjelul, zeama de lămâie și creveții. Amestecați bine până se combină și creveții se încălzesc.
- 55. Serviți cu jumătatea de lămâie coaptă pentru stors deasupra.
Nutrition per serving
252 kcal · 19g protein · 18g carbs · 17g fat