Pui Parmigiana la Air Fryer
By Chef Australia (@chef_australia)
Ingredients
- 2 piepturi mari de pui
- 40 g făină simplă
- 1 ou bătut
- 50 g pesmet
- 25 g parmezan ras fin
- 4-8 linguri de sos de roșii (acasă sau cumpărat), plus suplimentar pentru servire
- 125 g mozzarella feliată în 4 bucăți
- 200-400 g spaghete fierte, pentru servire
- frunze de busuioc rupte, pentru servire
Directions
- 1Tăiați piepturile de pui pe lungime pentru a crea patru fileuri, apoi acoperiți cu hârtie de copt și bateți cu un rulou de bucătărie sau cu baza unui vas până când toate sunt de grosime uniformă.
- 2Turnați făina pe o farfurie și turnați oul pe o altă farfurie. Amestecați pesmetul și parmezanul pe o a treia farfurie. Acoperiți puiul cu făină, apoi scufundați-l în ou și, în final, acoperiți-l cu amestecul de pesmet. Repetați până când tot puiul este acoperit, apoi puneți-l în air fryer și gătiți la 180°C pentru 15 minute, sau până se rumenește.
- 3Turnați 1-2 linguri de sos de roșii pe fiecare bucată de pui și puneți o felie de mozzarella deasupra. Puneți înapoi în air fryer și gătiți pentru încă 5-10 minute, până când mozzarella s-a rumenit și puiul este gătit complet.
Nutrition per serving
187 kcal · 12g protein · 35g carbs · 14g fat