Supă de pui poșat cu tăiței

Combinați ingredientele supei într-o cratiță medie suficient de mare pentru a ține cei 2 piept de pui unul lângă altul (fără a fi înghesuiți). Aduceți la fiert, gustați și ajustați dacă este necesar.

Adăugați puiul în supă, aduceți din nou la fiert. Se ia de pe foc si se lasa deoparte acoperit 20-25 de minute. Nu vă faceți griji dacă îl lăsați mai mult timp, nu se va găti prea mult.

Când puiul este braconat, scoateți din supă și feliați în felii de 1/4" / 0,5 cm.

Gătiți tăițeii conform instrucțiunilor de pe pachet - de obicei, pentru tăițeii proaspeți, este suficient să-i înmuiați în apă clocotită.

Tăiați frunzele de bok choy din tulpini, tăiați tulpinile vertical în bețișoare de 1/3" lățime.

Aduceți supa (fără puiul poșat în ea) din nou la fiert, adăugați tulpinile de bok choy, fierbeți 30 de secunde apoi luați de pe foc, adăugați frunzele de bok choy și mugurii de fasole.

Pentru a asambla, puneți tăițeii într-un castron, acoperiți cu bok choy, pui și o lingură peste supă.

Se orneaza cu ceata/salote si salote prajite.