Bomboane pentru bărbați: Bacon și nuci confiate
By Chef Australia (@chef_australia)
Ingredients
- 6 felii tăiate în centru sau slănină în mijloc ((aproximativ 200g / 6 oz) (Nota 1))
- 1/4 cană zahăr brun ((ușor sau normal))
- 1/2 linguriță boia de ardei ((Nota 2))
- 1/8 linguriță piper cayenne ((Nota 2))
- 1 lămâie (doar coaja)
- Un praf de sare
- Piper negru ((3 măcinate))
- 1 cană nuci pecan (, tocate grosier)
- 1 cană nuci (, tocate grosier)
- 1/4 cană zahăr brun ((ușor sau normal))
- 2 linguri sirop de artar
- 1 linguriță de condiment pentru plăcintă de dovleac ((Nota 3))
- 1/2 linguriță boia de ardei ((Nota 2))
- 1/8 linguriță piper cayenne ((Nota 2))
- 1/8 lingurita piper
- Piper negru ((3 măcinate))
Directions
- 1Preîncălziți cuptorul la 180C/350F.
- 2Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt (hartie de copt).
- 3Tăiați slănina în bucăți de 1,5 cm / 0,6" (înlăturați coaja dacă are).
- 4Combinați ingredientele rămase de Bacon confiat într-un castron și folosiți-vă degetele pentru a acoperi baconul.
- 5Combinați ingredientele cu nuci confiate într-un castron și amestecați pentru a le combina.
- 6Întinde baconul confiat pe o tavă de copt și coace-l timp de 10 minute sau până când zahărul clocotește și slănina începe să se rumenească (adică aproape fiartă).
- 7Scoateți slănina din tavă folosind o spatulă cu fante (ca să nu îngrașați prea mult slănină) și transferați-o în bolul cu nucile. Se amestecă pentru a combina.
- 8Folosiți o spatulă pentru a răzui și turnați excesul de ulei de pe hârtie de pergament (așa am făcut).
- 9Turnați nucile înapoi pe tava de copt și coaceți timp de 15 minute, amestecând o dată la jumătate.
- 10Opriți cuptorul și deschideți ușor ușa. Se lasa cel putin 15 minute, apoi se scoate si se lasa sa se raceasca.
- 11Rupeți bomboana în bucăți. Pentru depozitare, puneți într-un recipient ermetic și păstrați la frigider. (Nota 4)
Nutrition per serving
87 kcal · 5g protein · 8g carbs · 4g fat