Kyukyu

Bate ouăle cu sare, piper și turmeric.

Se amestecă toate ierburile tocate și ceapa primăvară.

Topiți untul într-o tigaie sigură pentru cuptor, la foc mediu.

Turnați amestecul de ouă, gătiți pe plită timp de 3 minute până când fundul se întărește.

Transferați la cuptor la 180°C (350°F), coaceți 15 minute până când se întăresc complet și devin aurii deasupra.

Răsturnați pe o farfurie, tăiați felii și serviți cald sau la temperatura camerei.