Qutab

Faceți aluat: făină, apă, sare - frământați neted, odihniți 20 de minute.

Amesteca ierburile tocate cu branza maruntita si asezoneaza.

Împărțiți aluatul în 8 bile, rulați fiecare foarte subțire într-un cerc.

Puneți umplutura de ierburi pe o jumătate, pliați într-o jumătate de lună, apăsați marginile.

Gătiți pe un grătar uscat și fierbinte 2 minute pe fiecare parte până când apar pete aurii.

Ungeți cu unt cât este fierbinte.

Tăiați fâșii, stropiți cu sumac și serviți.