Qutab
By Chef Azerbaijan
Ingredients
- 2 căni de făină universală
- 1/2 cană apă
- 1/2 lingurita sare
- Pentru umplutura cu ierburi: 2 cani de ierburi amestecate (coriandre, marar, spanac, macris), tocate
- 100 g branza feta, maruntita
- 1 lingura de unt
- sare și piper
- sumac pentru servire
Directions
- 1Faceți aluat: făină, apă, sare - frământați neted, odihniți 20 de minute.
- 2Amesteca ierburile tocate cu branza maruntita si asezoneaza.
- 3Împărțiți aluatul în 8 bile, rulați fiecare foarte subțire într-un cerc.
- 4Puneți umplutura de ierburi pe o jumătate, pliați într-o jumătate de lună, apăsați marginile.
- 5Gătiți pe un grătar uscat și fierbinte 2 minute pe fiecare parte până când apar pete aurii.
- 6Ungeți cu unt cât este fierbinte.
- 7Tăiați fâșii, stropiți cu sumac și serviți.
Nutrition per serving
93 kcal · 2g protein · 8g carbs · 6g fat