O crăpată marocană tradițională, baghrir este cunoscută pentru textura sa unică și gustul delicios.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Amestecă 250 ml apă caldă cu zahărul și drojdia, lăsând amestecul să fermenteze câteva minute.
- 2
În robotul de bucătărie, combină 250 ml apă, semolă, apa de floare de portocal (opțional) și sarea. Adaugă apoi amestecul de drojdie și amestecă bine. Dacă este necesar, adaugă mai multă apă pentru a obține un aluat ușor lichid, puțin mai gros decât aluatul pentru crêpe.
- 3
Lasă aluatul să se odihnească 30 de minute.
- 4
Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu-mare și toarnă o cantitate din aluat în centrul tigăii. Ar trebui să apară găuri mici imediat. Coace pe o parte timp de 1-2 minute.
- 5
Topi untul într-o cratiță, apoi adaugă mierea și apa de floare de portocal.
- 6
Toarnă siropul peste baghrir înainte de servire.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
9
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (15 porții în total)
Rețeta originală
196flavors.com