Gyros la aerogril
By Chef Bahrain
Ingredients
- 3 pulpe de pui fără piele și os, tăiate în bucăți mici
- 150 g cartofi prăjiți la cuptor sau chipsuri
- 1 roșii, tăiată felii
- 1 ceapă roșie, tăiată fin
- 125 g iaurt grecesc
- 1/2 lămâie, rasă și stoarsă
- 1,5 lingurițe ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi, răzuit fin
- 1 lingțiță coriandru măcinat
- 1 lingțiță cumin măcinat
- 1 lingțiță paprică afumată
- 1,5 lingurițe ierburi uscate amestecate
- 1/4 castravete, tăiat fin
- 80 g iaurt grecesc
- 1 cățel de usturoi foarte mic sau jumătate de cățel, răzuit fin
- 8 frunze de mentă, tocate
Directions
- 1Amestecați ingredientele pentru marinată cu o priză de sare și piper negru proaspăt măcinat. Adăugați pulpele de pui și amestecați până se acoperă uniform. Lăsați la marinat cel puțin 20 de minute sau peste noapte. Înainte de a începe gătitul, amestecați ingredientele pentru tzatziki și puneți-le deoparte.
- 2Gătiți cartofii conform instrucțiunilor de pe pachet în aerogril (aproximativ 200°C timp de 15-20 minute, agitând la fiecare 5 minute). Dacă aveți două compartimente, puteți găti puiul simultan. Dacă folosiți un singur compartiment, puneți cartofii deoparte după gătire și adăugați puiul la 180°C pentru 20-25 minute, întorcându-l pe jumătate din timp. Scoateți puiul din aerogril și lăsați-l să se odihnească 5 minute. Între timp, reîncălziți cartofii la 200°C timp de 5 minute.
- 3Feliati puiul, apoi puneți pe fiecare pâine plată tzatziki, roșii, ceapă roșie, pui și cartofi prăjiți. Serviți rulând gyros-urile și înfășurându-le în hârtie de copt, dacă doriți.
Nutrition per serving
324 kcal · 8g protein · 28g carbs · 3g fat