Empanadas cu Brânză la Cuptor

Amestecă brânza cu ceapa.

Pentru asamblare, pune amestecul de brânză și ceapă în centrul discurilor de empanada.

Aplicați albușul de ou pe marginile discurilor de empanada (acest pas va ajuta la sigilarea mai bună a empanadelor și va preveni scurgerea umpluturii în timpul coacerii).

Pliază discurile de empanada și sigilează marginile, folosind o furculiță pentru a ajuta la sigilare.

Aplicați ușor gălbenușul de ou pe deasupra empanadelor; acest pas va conferi un aspect auriu atunci când se coc.

Presară zahăr demerara pe deasupra empanadelor.

Lasă empanadele la frigider pentru cel puțin 30 de minute, pentru a ajuta la sigilarea mai bună și prevenirea scurgerilor.

Preîncălzește cuptorul la 200°C și coace pentru 20-25 de minute sau până devin aurii.

Serviți imediat.