Rețetă video disponibilă mai sus. O frittată sănătoasă și delicioasă, bogată în proteine, perfectă pentru a fi pregătită din timp. Ideală pentru micul dejun pe fugă, picnicuri sau prânz la cerere. Se păstrează 5 zile la frigider sau până la câteva luni la congelator! Moale și cremoasă în interior, aromată cu un praf de brânză și feta, presărată cu ciuperci...
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Preîncălziți cuptorul la 220°C/430°F (200°C cu ventilație).
- 2
Amestecați legumele pe o tavă cu ulei, usturoi, ierburi, sare și piper. Întindeți-le uniform.
- 3
Coaceți 25 de minute fără a amesteca (nu întoarceți legumele). Scoateți și lăsați să se răcească cel puțin 5 minute înainte de utilizare.
- 4
Scadeți temperatura cuptorului la 180°C/350°F (160°C cu ventilație).
- 5
Pregătiți tava: Ungeți ușor o tavă dreptunghiulară de 19 x 30 cm / 8 x 10 inch sau o tavă pătrată de 22 cm / 9 inch cu ulei și tapetați-o cu hârtie de copt cu suprapunere. (Notă 3)
- 6
Amestecați ouăle: Bateți ouăle, crema, sarea și piperul într-un bol.
- 7
Asamblați: Întindeți 2/3 din legume în tava pregătită. Turnați amestecul de ouă deasupra, presărați cu brânză, apoi adăugați restul de legume.
- 8
Acoperiți: Presărați cu feta crumpată, apoi cu ciuperci. Stropiți ciupercile cu puțin ulei de măsline (le va face să se înmoaie).
- 9
Coaceți: Coaceți 40 de minute până când centrul este aproape setat.
- 10
Odihniți și serviți: Lăsați frittata 5 minute în tavă. Folosind hârtia suprapusă, scoateți-o din tavă, apoi tăiați-o în pătrate și serviți-o.
- 11
Servire ulterioară: Răciți pe grătar și îndepărtați hârtia de sub frittată (altfel baza se va înmuia). Tăiați-o apoi refrigerați până la 5 zile sau congelați. Reîncălziți în cuptor cu microunde.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
389
kcal calorii
19
g proteine
44
g carbohidrați
15
g grăsimi
Per porție (8 porții în total)
Rețeta originală
recipetineats.com