Ziti cuptorit

Gătirea ziti: Gătiți ziti conform instrucțiunilor de pe ambalaj, cu excepția faptului că reduceți timpul cu 2 minute. Scurgeți și returnați în oală.

Preîncălziți cuptorul la 180°C/350°F.

Prepararea sosului: Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mare. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți pentru 2 minute sau până când ceapa devine translucidă.

Adăugați carnea și gătiți, sfărâmând-o pe măsură ce se coace. După ce este gătită, adăugați condimentele și gătiți pentru 2 minute.

Adăugați sosul de roșii, apa, busuiocul, oregano și zahărul. Aduceți la punctul de fierbere, reduceți focul la mic și gătiți pentru 10 minute. Ajustați sare și piper după gust (amintiți-vă că se va distribui pe o cantitate mare de paste).

Amestecați ziti cu sos: Turnați aproximativ 2 cani de sos în oala cu ziti. Amestecați.

Asamblare: Întindeți ziti într-o tavă de copt (23x33 cm / 9x13 inci). Adăugați ricotta. Turnați restul sosului deasupra. Presărați brânză și parmezan.

Coacere: Acoperiți ușor cu folie de aluminiu. Coaceți timp de 20 minute. Scoateți folia, coaceți încă 10-15 minute până când brânza devine aurie.

Servire: Presărați pătrunjel sau busuioc (dacă doriți) și serviți!