Pui Parmigiana la Air Fryer

Tăiați piepturile de pui pe lungime pentru a crea patru fileuri, apoi acoperiți cu hârtie de copt și bateți cu un răzuitor sau cu baza unei cratițe până când sunt toate la o grosime uniformă.

Turnați făina pe o farfurie și turnați ouăle pe o altă farfurie. Amestecați pesmetul și parmezanul pe o a treia farfurie. Acoperiți carnea de pui cu făină, apoi scufundați-o în ou și, în final, acoperiți-o cu amestecul de pesmet. Repetați până când toată carnea este acoperită, apoi puneți-o în air fryer și gătiți la 180°C pentru 15 minute, sau până devine aurie.

Turnați 1-2 linguri de sos de roșii pe fiecare bucată de pui și puneți o felie de mozzarella deasupra. Puneți înapoi în air fryer și gătiți pentru încă 5-10 minute, până când mozzarella se transformă în aurie și carnea de pui este gătită.