Salată revigorantă cu dovlecel și feta

Încălziți o tigaie grill până devine fierbinte. Amestecați felii de dovlecel cu puțin ulei de măsline și condimente, apoi prăjiți-le pe fiecare parte timp de 2-4 minute, până se rumenesc și devin moi. Lăsați la răcit. Se păstrează la frigider până la 24 de ore.

Pentru sos, amestecați împreună 2 lingurițe ulei de măsline, oțet sau suc de lămâie și miere, și condimentaţi cu puțină sare și piper. Puneți sosul într-un recipient mare reutilizabil sau într-o salată mare. Adăugați dovlecelul prăjit, feta, nucile pini sau semințele și bucățile de salată.

Înainte de servire, întoarceți recipientul pe dos sau agitați-l bine pentru a acoperi totul cu sos, sau amestecați toate ingredientele într-un bol de servire imediat.