Bliny Belarus

Directions

1. 1Bateți făina, ouăle, laptele, zahărul, sarea și untul topit într-un aluat fin și neted.
2. 2Lasă să se odihnească 30 de minute.
3. 3Se încălzește o tigaie de crepe ușor unsă cu unt la foc mediu.
4. 4Se toarnă un strat subțire de aluat, se rotește pentru a acoperi tigaia.
5. 5Gatiti 1-2 minute pana cand marginile se ridica, intoarceti si gatiti inca 30 de secunde.
6. 6Stivuiți crepele, păstrați-l la cald.
7. 7Se serveste cu smantana, ciuperci, peste afumat sau dulceata de fructe de padure.