Săgeată de cârnați cu crutoane cu unt de usturoi
By Chef Belarus
Ingredients
- 8 cârnați de porc
- 1 cap de cașar mediu, tăiat în mici buchețele și frunze tocate
- 1 cap de broccoli, tăiat în buchețele medii, țelea curățată și tăiată în bucăți
- 1 ceapă roșie, tăiată în felii
- 3 linguri oțet de vin roșu
- 1 1/2 linguri miere
- 3 linguri muștar integral
- 3 prafuri de semințe de fenicul
- 3 linguri ulei de măsline
- 50 g unt moale
- 3 căței de usturoi, zdrobiți
- 2 linguri de busuioc, pătrunjel și cimbru tocat
Directions
- 11. Încălziți cuptorul la 200°C/180°C cu ventilație/gaz 6. Amestecați cârnații, cașarul, broccoli și ceapa într-o tavă de copt. Amestecați împreună oțetul, mierea, muștarul, semințele de fenicul și uleiul. Turnați peste cârnați și legume și condimentaţi. Coaceți timp de 25-30 minute până când devin aurii, lipiciși și glazurați.
- 22. Topiți untul, usturoiul și ierburile într-un bol în microonde sau într-o tigaie mică, cu puțină sare și piper. Amestecați cuburile de pâine și turnați-le peste săgeata de cârnați. Coaceți pentru 5-10 minute suplimentare, până când devin aurii și crocante. Serviți cu cartofi, dacă doriți.
Nutrition per serving
305 kcal · 22g protein · 36g carbs · 9g fat