Nachos la aerogrită

Pentru salsa, răzuiți grosier roșiile într-un bol, eliminând orice piele rămasă, apoi adăugați ceapa. Amestecați în ulei de măsline, sucul de lime și pudra de ardei iute, dacă folosiți, și o priză de sare. Lăsați salsa deoparte. Poate fi preparată cu o zi înainte și păstrată la frigider.

Turnați fasolea într-un bol cu condimentul Cajun și restul sucului de lime, apoi folosiți un zdrobitor de cartofi pentru a o zdrobi grosier. Acoperiți coșul aerogrităi cu hârtie de copt. Strângeți pe jumătate din chipsuri, pe jumătate din fasole și pe jumătate din brânză într-un strat, apoi repetați pentru al doilea strat.

Aerogritați la 200°C timp de 8-10 minute, sau până când brânza este topită, aurie și bule. Folosind marginile hârtiei de copt, ridicați nachosurile pe un platou, apoi turnați peste jumătate din salsa de roșii și presărați coriandru, dacă folosiți.