Nachos cu sos Green Goddess

Amesteca ingredientele sosului într-un blender până devin netede, adăugând puțină apă dacă este necesar pentru a obține o consistență de picurare. Verifică condimentele și adaugă sare sau lămâie după gust.

Combină radișii tăiați, sucul de lămâie și un praf de sare într-un bol. Lasă-i să se marineze ușor în timp ce pregătești nachos-urile. Amestecă fasolea, pasta chipotle, mierea și un praf de sare într-un bol.

Încălzește cuptorul la 200°C/180°C cu ventilație/gaz 6. Așează jumătate din chipsuri tortilla într-o tavă mare sau într-un vas de copt. Adaugă jumătate din feta, mozzarella și fasolea. Acoperă cu restul de chipsuri tortilla, mozzarella și fasole. Coace pentru 20 minute până când brânza se topește și devine aurie.

Toarnă sosul peste nachos-uri și pune restul într-un bol pentru a servi alături. Presară feta rămasă, radișii murați, jalapeño și multă coriandru.