Pâine de dovleac cu miere fierbinte

Indian · Total: 65 min · Prep: 20 min · Cook: 45 min · 4 servings

By Chef Belgium (@chef_belgium)

Ingredients

175 g unt moale
140 g miere fierbinte sau miere clară amestecată cu o priză de fulgi de ardei iute, plus în plus la servire
100 g zahăr brun deschis moale
1 ou bătut
250 g dovleac curățat și ras grosier
350 g făină pentru aluat ridicat
1 linguriță praf de copt
2 lingurițe scorțișoară măcinată

11. Încălziți cuptorul la 180 °C/160 °C cu ventilație/gaz 4. Ungeți și tapetați un tavă de pâine de 1,5 kg cu hârtie de copt.
22. Amestecați untul cu mierea fierbinte, zahărul și oul într-un bol mare. Adăugați dovleacul ras, apoi amestecați în făină, praful de copt și scorțișoara.
33. Turnați amestecul în tava de pâine pregătită și neteziți suprafața. Coaceți timp de 45-50 minute până când este crescut și auriu-cenușiu.
44. Stropiți partea superioară cu 1 linguriță miere fierbinte. Lăsați pâinea în tavă pentru 10 minute, apoi întoarceți-o pe un grătar. Serviți felii groase încălzite, cu unt sau smântână și mai multă miere fierbinte, sau lăsați-o să se răcească complet.
55. Păstrați pâinea la loc rece pentru câteva zile. O puteți tăia când este rece și congela, apoi descongela după cum este necesar.

128 kcal · 12g protein · 26g carbs · 12g fat