Tacos cu burger zdrobit
By Chef Belgium (@chef_belgium)
Ingredients
- 500 g carne tocată de vită (aproximativ 5% grăsime)
- 1 ceapă mică sau 1/2 ceapă roșie, tocat fin
- 1/2 linguriță amestec de ierburi uscate
- 8 tortilla mini
- ulei vegetal sau floarea-soarelui pentru prăjit
- 8 felii brânză burger, cheddar sau monterey jack
- murături după preferință, salată tocată, felii de roșii sau alte toppinguri pentru burger
Directions
- 1Amestecați carnea tocată, ceapa și ierburile uscate într-un bol până se combină bine (se poate face ușor prin strângerea ingredientelor împreună cu mâinile). Împărțiți amestecul în opt bile.
- 2Apasă o bilă pe fiecare tortilla pentru a crea chiftele subțiri de burger care umplu majoritatea tortilla, lăsând un bord de aproximativ 3 cm.
- 3Încălziți un fir de ulei într-una sau două tigai mari la foc mediu și prăjiți tortilla, partea cu carne în jos, timp de 6-8 minute până când carnea este gătită (ridicați tortilla pentru a verifica). Apăsați tortilla cu o spatulă în timpul gătirii. După ce s-a gătit, întoarceți-o, adăugați o felie de brânză și gătiți încă 1-2 minute. (Acest proces se face în două sau patru loturi, în funcție de numărul de tigai pe care le aveți.) Serviți taco-urile umplute cu toppingurile preferate.
Nutrition per serving
142 kcal · 7g protein · 18g carbs · 14g fat