Gboma Dessi
By Chef Benin
Ingredients
- 500 g spanac cu frunze mari sau smog elvețian, tocat
- 3 roșii, tăiate cubulețe
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 200 g carne de crab sau pește afumat
- 3 linguri ulei de palmier
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 ardei scotch bonet
- 1 lingurita raci macinati
- sare
- orez fiert sau akassa pentru servire
Directions
- 1Se încălzește ulei de palmier, se călește ceapa și usturoiul până se parfumează.
- 2Adăugați roșiile tăiate cubulețe și scotch bonnet, gătiți 10 minute până când se îngroașă.
- 3Adăugați crabul sau peștele afumat, amestecați.
- 4Adăugați spanacul tocat, acoperiți și gătiți 10 minute până se ofilește.
- 5Adauga raci macinati, asezoneaza cu sare.
- 6Serviți peste orez sau alături de akassa.
Nutrition per serving
168 kcal · 10g protein · 13g carbs · 8g fat