Kuli-Kuli
By Chef Benin
Ingredients
- 2 cani de arahide prajite, decojite
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 lingurita piper cayenne
- 1/4 cană apă
- ulei pentru prăjire adâncă
Directions
- 1Se macină alunele prăjite într-un robot de bucătărie până formează o pastă groasă.
- 2Se adauga sare, cayenne si putina apa, se framanta pana incepe uleiul sa se separe.
- 3Stoarceți excesul de ulei de arahide (păstrați-l pentru gătit).
- 4Modelați pasta în bile mici, bețișoare sau rondele plate.
- 5Se prăjește la 160°C (320°F) timp de 4-5 minute până devine auriu și crocant.
- 6Scurgeți pe prosoape de hârtie, serviți ca gustare sau mărunțiți peste salate.
Nutrition per serving
42 kcal · 1g protein · 1g carbs · 4g fat