Rețetă de Biscuiți cu Zahăr - Cele Mai Bune din Tot Timpul

Directions

1. 1Amesteca făina, praful de copt și sarea într-un bol mediu.
2. 2Bate untul cu zahărul până devine cremos folosind un mixer electric.
3. 3Adăugă oul și extractul de vanilie și bate până se combină bine.
4. 4Adaugă făina în două loturi, bătând după fiecare adăugare.
5. 5Incorporează laptele și amestecă până la combinarea uniformă.
6. 6Dacă folosești colorant alimentar, împarte aluatul în mai multe părți și adaugă colorantul dorit în fiecare parte.
7. 7Amestecă fiecare parte colorată până când colorantul este distribuit uniform. Va dura aproximativ 5 minute de frământat cu mâna, dar în cele din urmă colorantul va fi distribuit uniform.
8. 8Acoperă aluatul cu folie de plastic sau un sac plastic pentru congelare și pune-l la frigider.
9. 9Lasă aluatul la frigider cel puțin 30 de minute. Dacă îl lași mai mult, s-ar putea să aștepți puțin ca el să devină suficient de moale pentru a fi întins.
10. 10Încălzește cuptorul la 180°C. Tapetează tăviile de copt cu hârtie de copt și unge-le ușor cu spray de gătit.
11. 11Pe o suprafață ușor făinoasă, ia aproximativ 1/3 din aluat. Refrigerează restul în timp ce lucrezi cu această porțiune.
12. 12Presară puțină făină deasupra aluatului. Întinde aluatul cu un rulou, rotindu-l după câteva întinderi pentru a obține o formă cât mai rotundă posibilă.
13. 13Întinde aluatul până la grosimea de aproximativ 0,6 cm. Taie forme din aluat folosind tăiători de biscuiți și pune-le pe tava pregătită.
14. 14Reînnoiește aluatul și repetă procesul până când ai folosit tot aluatul.
15. 15Coace biscuiții pentru 10-15 minute, până când marginile devin ușor aurii. Biscuiții vor fi încă moi la ieșire din cuptor.
16. 16Scoate biscuiții din cuptor și lasă-i să se odihnească pentru încă 5 minute pe tavă, până se întăresc.
17. 17Folosind o spatulă, scoate biscuiții de pe tavă.
18. 18Lasă-i să se răcească complet pe un grătar.