Mac și brânză prăjite în aer

Directions

1. 11. Fierbe macaroanele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, scurge și pune deoparte.
2. 22. Încălzește laptele într-un vas rezistent la căldură în cuptorul cu microunde sau într-o cratiță mică până când devine ușor aburind. Topeste untul într-o cratiță mică la foc mic, apoi amestecă făina simplă și gătește pentru 1 minut. Toarnă treptat laptele, amestecând continuu, până când se formează o sosuri lucioase. După ce începe să fiarbă, gătește pentru 1 minut, apoi ia de pe foc.
3. 33. Adaugă brânza cheddar rasă, cu excepția unei mâini pline, și muștarul în sos și amestecă până când brânza se topește.
4. 44. Toarnă pastele într-un vas rezistent la căldură care se potrivește în frigul cu aer și turnă sosul de brânză deasupra. Amestecă ușor pentru a asigura acoperirea uniformă a pastei cu sos.
5. 55. Amestecă pesmetul cu restul de brânză cheddar rasă și presară peste amestecul de macaroane și brânză. Gătește în frigul cu aer la 180°C timp de 15-20 minute, până când pesmetul devine auriu și mac și brânza sunt buleante.