Hoentoe
By Chef Bhutan
Ingredients
- 2 căni de făină de hrișcă
- 3/4 cană apă fierbinte
- Pentru umplutură: 1 cană verdeață de napi, tocată mărunt
- 100 g brânză de fermier, mărunțită
- 2 ardei iute verzi, tocati
- 1 ceapă mică, tăiată cubulețe
- 1 lingura de unt
- sare
Directions
- 1Se amestecă făina de hrișcă cu apă fierbinte, se frământă într-un aluat flexibil, se odihnește 15 minute.
- 2Puneți ceapa în unt, adăugați napi și ardei iute, fierbeți până se ofilește.
- 3Se amestecă cu brânză mărunțită și sare.
- 4Ciupiți bucăți de aluat, aplatizați în cercuri, umpleți și împăturiți în formă de jumătate de lună.
- 5Se fierbe la abur într-un aparat de aburi de bambus timp de 15-20 de minute până când aluatul este gătit.
- 6Se serveste fierbinte cu sos chili.
Nutrition per serving
98 kcal · 3g protein · 8g carbs · 6g fat