Supă cu tăiței Thukpa
By Chef Bhutan
Ingredients
- 200 g taitei cu ou
- 250 g carne de pui sau vita, feliate subtiri
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 2 catei de usturoi, tocati
- Ghimbir de 1 inch, tocat
- 2 roșii, tăiate cubulețe
- 2 ardei iute verzi, feliati
- 6 căni supă de pui
- 1 cană de spanac sau bok choy
- 2 linguri ulei vegetal
- sos de soia
- sare
- coriandru și ceapă verde pentru ornat
Directions
- 1Se încălzește uleiul, se călește ceapa, usturoiul și ghimbirul până se parfumează.
- 2Se adaugă carnea, se rumenește ușor.
- 3Adăugați roșii și ardei iute, gătiți 3 minute.
- 4Se toarnă bulion, se aduce la fierbere.
- 5Se fierbe 15 minute până când carnea este gătită.
- 6Adăugați tăiței și verdeață, gătiți 5 minute.
- 7Asezonați cu sos de soia și sare.
- 8Serviți în boluri adânci cu coriandru și ceapă verde.
Nutrition per serving
196 kcal · 12g protein · 14g carbs · 10g fat