Mac și brânză prăjite în aer

1. Fierbe macaroanele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, scurge și pune deoparte.

2. Încălzește laptele într-un vas rezistent la căldură în cuptorul cu microunde sau într-o cratiță mică până când devine ușor aburind. Topeste untul într-o cratiță mică la foc mic, apoi amestecă făina simplă și gătește pentru 1 minut. Toarnă treptat laptele, bătând continuu, până când se formează o sosuri lucioase. După ce începe să fiarbă, gătește pentru 1 minut, apoi ia de pe foc.

3. Amestecă pastele cu sosul de brânză într-un vas rezistent la căldură care se potrivește în frigul cu aer, asigurându-te că sosul acoperă cât mai mult din paste.

4. Amestecă pesmetul cu restul de brânză cheddar și presară deasupra amestecului de mac și brânză. Prăjește în frigul cu aer la 180°C pentru 15-20 minute, până când pesmetul devine auriu și mac și brânza începe să fiarbă.