Pâine de dovleac cu miere fierbinte

1. Încălziți cuptorul la 180 °C/160 °C cu ventilație/gaz 4. Ungeți și tapetați o tavă de pâine de 1,5 kg cu unt și hârtie de copt.

2. Amestecați untul cu mierea fierbinte, zahărul și ouăle într-un bol mare. Adăugați dovleacul ras, apoi amestecați în făină, praful de copt și scorțișoara.

3. Turnați amestecul în tava de pâine pregătită și neteziți suprafața. Coaceți timp de 45-50 minute până când este ridicat și ușor auriu.

4. Stropiți partea superioară cu 1 linguriță miere fierbinte. Lăsați pâinea să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi întoarceți-o pe un grătar.

5. Serviți pâinea feliată grosier încă caldă cu unt sau smântână și mai multă miere fierbinte, sau lăsați-o să se răcească complet și prăjiți felii pentru servire în același mod.