Sajta de Pollo
By Chef Bolivia
Ingredients
- 1 pui întreg, tăiat în bucăți
- 3 linguri de pastă de aji amarillo
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 3 roșii, amestecate
- 1 lingurita chimen
- 4 cartofi, fierți
- 2 căni de chuño, înmuiat și fiert
- 2 linguri ulei
- 2 cesti supa de pui
- sare
- patrunjel proaspat
Directions
- 1Se condimentează puiul cu chimen și sare, se rumenește în ulei.
- 2Adăugați ceapa, gătiți până se înmoaie, adăugați pasta de aji și roșiile amestecate.
- 3Adăugați bulion, aduceți la fiert, gătiți 30 de minute până când puiul este gata.
- 4Sosul trebuie să fie gros și galben strălucitor.
- 5Aranjați cartofii fierți și chuño pe farfurii, puneți puiul deasupra.
- 6Se pune sosul peste tot, se orneaza cu patrunjel.
Nutrition per serving
210 kcal · 13g protein · 11g carbs · 13g fat