Gyros la aerogril
By Chef Bosnia
Ingredients
- 3 pulpe de pui fără piele și os, tăiate în bucăți mici
- 150 g cartofi prăjiți la cuptor sau chipsuri
- 1 roșii, tăiată felii
- 1 ceapă roșie, tăiată fin
- 125 g iaurt grecesc
- 1/2 lămâie, rasă și stoarsă
- 1,5 lingurițe ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi, tocat fin
- 1 lingțiță coriandru măcinat
- 1 lingțiță cumin măcinat
- 1 lingțiță paprică afumată
- 1,5 lingurițe ierburi uscate amestecate
- 1/4 castravete, tocat fin
- 80 g iaurt grecesc
- 1 cățel de usturoi mic, tocat fin sau jumătate de cățel
Directions
- 1Amestecați ingredientele pentru marinată cu o priză de sare și piper negru proaspăt măcinat. Adăugați pulpele de pui și amestecați până se acoperă uniform. Lăsați la marinat cel puțin 20 de minute sau peste noapte. Înainte de a începe gătitul, amestecați ingredientele pentru tzatziki și puneți-le deoparte.
- 2Pregătiți cartofii conform instrucțiunilor de pe pachet în aerogril (aproximativ 200°C timp de 15-20 minute, agitând la fiecare 5 minute). Dacă aveți două compartimente, puteți găti puiul simultan. Dacă folosiți un singur compartiment, puneți cartofii deoparte după gătire, apoi adăugați puiul și gătiți la 180°C timp de 20-25 minute, întorcându-l pe jumătate din drum. Scoateți puiul din aerogril și lăsați-l să se odihnească 5 minute. Între timp, reîncălziți cartofii la 200°C timp de 5 minute.
- 3Tăiați puiul felii subțiri, apoi puneți pe fiecare pâine plată tzatziki, roșii, ceapă roșie, pui și cartofi prăjiți. Serviți cu rularea gyros-urilor și înfășurarea în hârtie de copt, dacă doriți.
Nutrition per serving
178 kcal · 23g protein · 21g carbs · 11g fat