Burek Bosnia

Amestecați carnea de vită cu ceapa, sare, piper și boia.

Întindeți foi de filo, ungeți cu ulei.

Întindeți o linie subțire de umplutură de carne de-a lungul unei margini.

Se rulează într-un tub lung și subțire, apoi se rotește în formă de melc într-o tavă rotundă de copt.

Continuați cu aluatul rămas și umplutura, încolăcindu-vă în jurul centrului.

Ungeți deasupra cu ulei, stropiți cu apă caldă peste el.

Coaceți la 200°C (400°F) timp de 40 de minute până când devin aurii și fuljoase.

Se serveste fierbinte cu iaurt simplu rece.