Mai întâi pregătiți hummusul. Rezervați 2 lingurițe năut, apoi puneți restul într-un blender cu 4 lingurițe lichid din conservă (păstrați restul pentru o rețetă ca meringile vegane). Adăugați tahini, usturoiul, sucul de lămâie, 4 lingurițe ulei de măsline și o priză bună de sare. Amestecați până devine neted, apoi verificați gustul și consistența. Adăugați puțină lămâie sau sare dacă este nevoie de un plus de aromă, și un pic mai mult lichid de năut dacă este prea gros - ar trebui să fie catifelat.
← → arrow keys or buttons below